نقوم بطهي الارز في الماء والملح والقليل من الزيت وورقة رند (غار) ان وجد

نحضر المرق الأبيض بوضع اطراف الدجاج في الكوكوط مع القليل من الزيت نرحي البصل والثوم ونضيفها للدجاج مع الفلفل الاسود والكركم نتركها تتقلي ثم نمرق بالقليل من الماء حتى يستوي الدجاج

نقطع البطاطا والجزر مربعات ثم نقوم بقليها

عندما يستوي الدجاج نحضر مول نضع فيه الارز المفور ونضيف ايه الخضر المقلية ثم نفرغ عليه القليل من المرق الابيض ونضع قطع الدجاج من فوق مع حبات من الفلف الأخضر الحار وندخله للفرن حتى يتجمر يأكل وهو ساخن

يمكن اضافة الشعيرية المحمصة في القليل من الزيت تعطي شكل رائع للارز