مفروكة الكنافة بالفستق الحلبي والقشطة

Name: مفروكة الكنافة بالفستق الحلبي والقشطة
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 1 كيلو عجين كنافة; 250 غرام سمنة; 1/2 كيلو فستق حلبي

المكوّنات

1

اولاً: نقوم بتجهيز الكنافة بوضع السمن الساخن فوقها مع نصف كاس قطر و نخلطهم جيداً ونقوم بفرههم على الماكينة وبعدها نقوم بتقليبها لمدة 10 دقائق على النار
2

نتركها لتبرد ثم نقوم بوضع الفستق الحلبي فوق الكنافة ونخلطهم جيداً ثم نقوم بفرمهم مرة ثانية على الماكينة بعد ذلك نقوم باضافة السكر البودرة ونخلطهم جيداً
3

نضيف للقطر ماء ورد ونضعه على مراحل مع التحريك حتى تصبح عجينة متماسكة ونقوم بوضعها في طبق الضيافة على سُمك محدد ووضع القشطة الطازجة فوقه وتزيينه بالمكسرات اذا وجد
4

وصحتين وهنا