Boba gula jawa
Udah beberapa kali nyoba bikin boba dan menurutku resep ini yang paling pas.. kalo mau warnanya hitam kaya yg dijual bisa ditambahkan bubuk coklat yaa..
Boba gula jawa
Udah beberapa kali nyoba bikin boba dan menurutku resep ini yang paling pas.. kalo mau warnanya hitam kaya yg dijual bisa ditambahkan bubuk coklat yaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan 160ml air dan 100gr gula jawa, beri sejumput garam dan 1/2 sdt vanili aduk hingga semua larut
- 2
Siapkan wadah agak besar utk menguleni adonan, masukkan tepung tapioka 18sdm kemudian campur dengan larutan yg sudah dibuat, uleni dan bentuk bulat kecil2, masukkan ke wadah dan beri taburan tapioka agar tidak lengket satu sama lain
- 3
Siapkan panci berisi air, rebus adonan boba hingga mengapung dan hampur matang, lalu matikan api dan tutup panci kira2 30menit, tiriskan. Pastikan boba matang seluruhnya ya agar teksturnya kenyal sampai kedalam dan tidak berasa tepung lagi
- 4
Panaskan air 300ml dan gula jawa 250gr, lalu masukkan boba, tunggu dan aduk hingga air gula berkurang. Dan sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar