عجينه 10 دقائق

Name: عجينه 10 دقائق
Cuisine: بحرينية
Ingredients: 5 كاسات طحين; 2 كأس ماء; 1 م ك خميره فوريه; 2 م ك سكر; 2 م ك حليب ناشف; رشه ملح; م ص بيكنج باودر; 1/2 كاسه زيت نباتي (او اقل); مكونات البيتزا; شرائح بندوره تقطع; شرائح فليفله; بصل مبروش; سن ثوم مبروش; ذره; فطر; زيتون اسود; نقانق; كاتشب; جبنة مازريلا; رشه ملح; توضع الخضار بالمصفاه (تصفى جيدا)

Ayat Ishaq @cook_17620927

#تحدي_العجين

اقرأ المزيد...

عجينه 10 دقائق

Ayat Ishaq @cook_17620927

تم الحفظ

المكوّنات

تستخدم الكاسه نفسها لجميع المكونات:
5 كاساتطحين
2 كأسماء
1 م كخميره فوريه
2 م كسكر
2 م كحليب ناشف
رشهملح
م صبيكنج باودر
1/2 كاسهزيت نباتي (او اقل)
مكونات البيتزا
شرائحبندوره تقطع
شرائحفليفله
بصل مبروش
سنثوم مبروش
ذره
فطر
زيتون اسود
نقانق
كاتشب
جبنة مازريلا
رشهملح
توضع الخضار بالمصفاه (تصفى جيدا)

تم الحفظ

الخطوات

1

العجين: اولا نضع ٢ كأس طحين مع (الخميره.. السكر.. حليب ناشف) و٢ كأس ماء فاتر.. يحرك جيداً وتغطي لمده 10 دقائق
2

بعد 10 دقائق يتم اضافه 3 كاسات طحين والبيكنج باودر ورشه ملح.. ثم يضاف زيت.. بتدريج. تعجن جيداً وتغلف لمده نصف ساعة ثم نبدأ بتقطيع العجينه كرات.. بعد 10 دقائق نبدأ باستخدام العجين
3

للبيتزا.. بعد ان تصفى الخضار نبدأ بدهن العجين كاتشب ثم توزيع الخضار عليها.. ثم إلى للفرن تخبز من تحت ثم تحمر من الأعلى.. وقبل خروجها نضع الموزاريلا 😍
4

يمكن استخدام العجين لكافه الحشوات بطاطا مهروسه.. جبنة بيضا/ صفرا.. زعتر.. بيض
5

يمكن استخدامها لسينابون😁