نقوم بتتبيل الدجاج بالكركم والملح والكاري ونومي بصرة مطحون بدون البذر والفلفل الاسود

نتبل البطاطا والبصل بالملح وقليل من الكركم

نضع الفستق والشعريه ونقوم بتحمرهم بالزيت ثم نضع قليل من الماء حتى تلين ونضع الكشمش معهم الى ان تنشف وتصبح بشكل منثور

نقوم بسلق الرز قليلا يعيني شويه قوية الحبايه مو تنمرد ونضع في ماء السلق نصف ملعقه كركم صغيرة وعود القرفه والقرنفل وحبتان من الهيل بعد اكتمال السلق نقوم بالبزل حتى ينشف ، ثم نضع في القدر زيت ونضع الرز حتى ينشف على نار هادئه لكي يصبح منثور وغير معجون لمده ٥ دقائق

في قدر مناسب للكميه نضع زيت وقليل من البصل قبل وضع الدجاج المتبل

ثم نضع الدجاج فوك البصل

ثم نضع باقي البصل فوق الدجاج وبعدها نرتب حلقات البطاطس فوق البصل و الدجاج

ثم نضع الشعيرية والفستق والكشمش فوق البطاطس

ك طبقه اخيرة نضع الرز ثم نغطي القدر ونضعه على نار وسط هادئ لمدة ساعة وربع