Lupis

Name: Lupis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Beras ketan; 2 sdm Air kapur sirih (kl gk ada di skip aja); 1/2 sdt Garam; secukupnya Daun pisang; 200 gr Gula merah; Saus Gula merah; 4 sdm Gula pasir; 100 ml Air; 1/2 sdt Garam; 1 lbr Daun pandan; 1 sdt Maizena (larutkan); 1 lbr Daun pandan; (kukus + taburi garam); Kelapa muda parut

moms2a @moms2a

Tangerang Selatan

Assalamualakium,

Lupis yg sukak kami buat ini ya yg bentuk nya segitiga kyk gt, dan bkin lupis itu gk lama kok 😁 tentu nya kl punya panci presto

Kl dl sy bkin direbus ±3-4 jam tp dgn pakai presto hanya 30-35 menit sejak bunyi berdesis ya hitung waktu nya 😉

Yuk yg mau buat jg, ini bs buat camilan / sarapan 😊

Assalamualakium,

Lupis yg sukak kami buat ini ya yg bentuk nya segitiga kyk gt, dan bkin lupis itu gk lama kok 😁 tentu nya kl punya panci presto

Kl dl sy bkin direbus ±3-4 jam tp dgn pakai presto hanya 30-35 menit sejak bunyi berdesis ya hitung waktu nya 😉

Yuk yg mau buat jg, ini bs buat camilan / sarapan 😊

Lebih banyak

Lupis

moms2a @moms2a

Tangerang Selatan

Assalamualakium,

Lupis yg sukak kami buat ini ya yg bentuk nya segitiga kyk gt, dan bkin lupis itu gk lama kok 😁 tentu nya kl punya panci presto

Kl dl sy bkin direbus ±3-4 jam tp dgn pakai presto hanya 30-35 menit sejak bunyi berdesis ya hitung waktu nya 😉

Yuk yg mau buat jg, ini bs buat camilan / sarapan 😊

Assalamualakium,

Lupis yg sukak kami buat ini ya yg bentuk nya segitiga kyk gt, dan bkin lupis itu gk lama kok 😁 tentu nya kl punya panci presto

Kl dl sy bkin direbus ±3-4 jam tp dgn pakai presto hanya 30-35 menit sejak bunyi berdesis ya hitung waktu nya 😉

Yuk yg mau buat jg, ini bs buat camilan / sarapan 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grBeras ketan
2 sdmAir kapur sirih (kl gk ada di skip aja)
1/2 sdtGaram
secukupnyaDaun pisang
200 grGula merah
Saus Gula merah
4 sdmGula pasir
100 mlAir
1/2 sdtGaram
1 lbrDaun pandan
1 sdtMaizena (larutkan)
1 lbrDaun pandan
(kukus + taburi garam)
Kelapa muda parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Saus Gula Merah
Masak smua bahan kecuali maizena, sampai larut tmbhkan maizena aduk sampai mengental, sisihkan
2

Cuci beras ketan, rendam dgn air secukupnya tmbhkan air kapur sirih aduk rata, sisihkan (sy 30 menit), tiriskan tambahkan garam aduk rata
3

Siapkan daun pisang, lap bersih kemudian jemur / panaskan bbrp saat di kompor sampai zat lilin nya keluar jd lentur untuk dilipat
4

Lipat daun bentuk spt contong isi dgn beras ketan ±1½ - 2 sdm, lipat mengikuti bentuk sisi nya, sematkan lidi
5

Masukkan dlm panci presto, tuang air hingga terendam semua, masak ±30 menit, angkat tiriskan
6
7

Gulingkan lupis pd kelapa dan sajikan dgn saus gula merah 😉
8