ينقع الرز مدة ساعة نحضر الحشوة نحمس اللحم بعد ميذبل نضيف البصل المفروم ونبقة نحمسهم سوية الى ان يذبل البصل نضيف الكركم والملح والبهارات ونومي بصرة ونحمسهم الى ان يجانسون وبلاخير نضيف الكرفس المفروم. بعدهة نصفي الرز من ماء النقع ونضعه في قدر ونضيف ماء اليغطي

نضيف كوب البرغل والملح والكركم من ينشف الماء نقلل النار ونهدرة الى ان ينشف تماما من الماء ويصبخ عجينة متماسكة بعدهة نبردة ونشكلة ونحشي والف عافية😘