يعجن مع بعض ثم يرتاح ساعة

ثم يفرد يوضع قليل من زيت ثم يربع

يتم تقطيعه دوار على حسب حجم الى تبقي

ثم يفرد ويوضع قليل من زيت ثم يربع

ثم يفرد على شكل مربع ثم يوطع على طاوه

تكون حاميه ثم يدهن من الكل جهه بزيت قليل ويقلب على جهه الاخرى