يمزج الطحين مع السكر والملح والبيكج باودر والحليب والخميرة مزج جيد ثم يضاف الماء وتخلط جيداً

تغطى العجينة وتترك في مكان دافيء مدة نصف ساعة الى ان تختمر جيداً

في قدر متوسط وعميق نضع زيت ونضعه على النار إلى أن يحمى الزيت

نبلل ملعقة اكل بالزيت ونأخذ مقدار ملعقة من العجين ونضعها في الزيت ونقلبها تحمير بسيط بعدها نرفعها من الزيت ومن تبرد نضعها في القطر او الشيرة.. وبألف عافية