كيفية التحضير: في طاجين ندهن بزيت البلدية نفرشو قطع الجزر رقيق ثم نضيف فوقه قطع بطاطس رقيقة بعد ذالك نشمرلو السمك اوللا التوابل والقزبر والمعدونس وعصير الحامض ملح زيت بلدية ثم نضعك السمك فوق البطاطس نحتفظ بالصلصة المتبقية

نأخذ بصلة نقطعها دوائر ثم فلفلة حلوة نفرشها كذالك نضع الزبيب حامض اول ليمون ثم نضع باقي الصلصة المتبقية في شرمرلة في جوانب فوق الفلفلة الحلوة المفروشة

فلفلة حارة للتزيين واعطاء مذاق حار للرصفة مع العلم الحار كيتواتة مع السمك

في الاخير ضاعفو كمية الا بغيتوو كمية كبيرة هاد طاجين متوسط ديال زوج او تلاثة اشخاص