نخلط المكونات الجافه ثم نضيف الزبده ثم الحليب بالتدريج لحد ما تصبح عجينه لينه وتلم معاكي نغطيها ونتركها ساعة تختمر وبعدين نقطعها قطع متساويه ونضع الحشو انا حطيت لحمة مفرومه معصجه وموتزريلا ونشكلها كور ونضعها في صينيه مدهونه سمنه او زيت ونغطيها ونتركها نصف ساعة ثم ندهنها بخلطه التلميع
عباره عن (بيضه ونصف ملعقة صغيرة خل و ملعقة صغيرة نسكافيه مذابه في ملعقة ماء دافي ونخلطهم جيداً) ونرش سمسم اوحبه البركه وندخلها فرن ساخن لحد ما تستوي وبالهنا والشفا