في قدر على النار توضع حبات المستكه وتترك حتى تذوب وتتصاعد رائحتها

يضاف الحليب والسكر والسميد إلى القدر يحرك ويترك على نار هادئه حتى يتماسك الخليط

يرفع القدر عن النار يضاف ماء الورد وماء الزهر إلى الخليط ويحرك ثم يسكب في قالب ويوضع في الثلاجه ليبرد

يخرج القالب من الثلاجه ويوزع القشطه على الوجه ويرش الفستق الحلبي بالتساوي ويزين بالفواكه الموز والفراوله ثم يوضع القطر وتقدم ليالي لبنان بارده

لتحضير القطر نحتاج إلى كوب ونص سكر و٢ كوب ماء ورشه حامض ليمون

صحتين وهنا