نضع في طنجرة ماء يغلي ونقطع اللفت ونضعه في الماء يطهى دقائق ثم نضيف الطماطم حوالي خمسة دقائق وننزعها نرحيها ونتركها جانبا

بعدها نضيف المرمز مغسول في الماء يطهى دقائق ونحظر المكونات الاخرى نهرس الثوم مع الملح في محراس خشب مع الفلفل الحار ونضيفهم للمرمز مع الزيت والطماطم المرحية ونترك الكل يطهى على النار دقائق ثم نضيف القليل من الكزبرة مقطع والزيتون وشرائح الليمون (حسب الذوق)

نضع الكسرة في صحن التقديم ونسقي بالمرق ساخن ونزين بباقي الكزبرةمقطع والزيتون وممكن نضيف فلفل مصبر حار وبالصحة والهنا