سلاطة باذنجان طعم لا يقاوم 😋👍

Name: سلاطة باذنجان طعم لا يقاوم 😋👍
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 4 حبات باذنجان كبار; 5 او 6 فلفل حلو; 3 حبات طماطم متوسطين; 5 فصوص ثوم; دبشة (كزبرة) مقطعة; 3 ملاعق كبار خل; 6 ملاعق كبار زيت زيتون; بيض مغلي; ملح وفلفل اسود حسب الرغبة; ملعقة صغيرة كمون

قمري الذي يضيئ حياتي @cook_16976380

بريكه "باتنة"

سلاطة باذنجان طعم لا يقاوم 😋👍

قمري الذي يضيئ حياتي @cook_16976380

تم الحفظ

المكوّنات

4 حباتباذنجان كبار
5 او 6 فلفل حلو
3 حباتطماطم متوسطين
5 فصوصثوم
دبشة (كزبرة) مقطعة
3 ملاعق كبارخل
6 ملاعق كبارزيت زيتون
بيض مغلي
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرةكمون

تم الحفظ

الخطوات

1

نغسل الفلفل والطماطم والباذنجان ونشفهم ومن بعد نشويهم ونتركهم في كيس بلاستيكي مده معينة
2

هنا نقشر الباذنجان والفلفل والطماطم ونتخلص تماما من القشور السوداء ثم نمسح بالماء بدون ان نغسل ونقطعهم مكعبات صغيرة
3

هنا نضيف الثوم لي نكونوا سكرفجناة والدبشه المقعة ونضيفو التوابل والزيت والخل ونخلط الكل جيداً ونضعه في الثلاجه حتى التقديم