نحضر صينيه ونضع بها البصل ثم الدقه والفلفل الاسود ونقلبها جيداً

نضع البطاطس ونقلبها جيداً الاول بالبصل والدقه والفلفل الاسود ثم نرص الطماطم وقطع من الفلفل الحار والرومي الالوان حسب الرغبه والماء والزيت على الوجه ونرش فلفل اسود

نضعها على البوتجاز حتى تصل لدرجه الغليان وبعد ذلك على نار متوسطه حتى تجدي الماء بسيط والبطاطس استوت ثم ندخلها الفرن وبالهنا