Cake Singkong
Terima segala berkat yang kita dapatkan hari dengan penuh syukur dan manfaatkannya dengan sebaik-baiknya, karena belum tentu esok hari kita tidak akan mendapatkan itu lagi.
Keep spirit #TemanBerjuang
#BasidoncekUbiRancak #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron2
Cake Singkong
Terima segala berkat yang kita dapatkan hari dengan penuh syukur dan manfaatkannya dengan sebaik-baiknya, karena belum tentu esok hari kita tidak akan mendapatkan itu lagi.
Keep spirit #TemanBerjuang
#BasidoncekUbiRancak #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron2
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Singkong dicuci bersih dan diparut.
- 2
Singkong yang sudah diparut diperas dengan kain bersih untuk memisahkan ampas dan air patinya. Berikutnya yang kita gunakan adalah ampasnya.
- 3
Ampas singkong kita campur dengan SKM dan terigu, aduk hingga rata.
- 4
Kocok telur, gula dan emulsifier dengan mixer speed paling tinggi hingga mengembang, putih dan kaku.
- 5
Turunkan speed mixer hingga ke speed terendah, masukkan campuran parutan singkong, SKM dan terigu tadi ke dalam adonan sedikit demi sedikit sampai habis. Jika akan ditambahkan pewarna dan vanila bubuk, maka dilakukan sekalian pada tahap ini.
- 6
Matikan mixer, tuang margarin cair dan minyak goreng ke dalam adonan, aduk balik menggunakan spatula hingga merata. Jangan sampai ada minyak/margarin yang mengendap.
- 7
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dilapisi kertas roti, lalu hentakkan beberapa kali.
- 8
Karena saya panggang dengan oven tangkring, saya panggang adonan cake selama sekitar 50 menit di rak paling atas dan pada rak bawah saya tambahkan wadah tahan panas berisi air.
- 9
Setelah sekitar 45-50 menit, tes cake dengan menusuknya menggunakan tusuk sate, jika sudah tidak ada yg lengket, angkat cake dan keluarkan dari loyang lalu potong sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar