بسم الله..... بالبدايه نقوم بوضع اللحم في قدر على النار ونصب عليه مقدار نصف كوب من الماء وزيت بمقدار مناسب ونتركه الى ان ينشف ونشوحه..... ثم نضع عليه البصل المفروم ونقلب ونضيف البهارات المذكورة ونقلب الى ان يتشوح البصل واللحم ويذبل البصل

ثم نقوم بوضع الطماطم المفرومه وملعقه معجون الطماطمه ونقلب الى ان يطفو الزيت على اللحم في اطراف القدر.... ثم نقوم بصب نصف كوب ماء او اكثر حسب الحاجه لتتكون لدينا صلصة باللحم ونتركه قليلا ليتسبك ونقدمه والف عافيه