الباتون ساليه بدقيق القمح الكامل او الدقيق الاسمر
#باتون_ساليه#سن_مطبخ#ميمو_
الباتون ساليه بدقيق القمح الكامل او الدقيق الاسمر
#باتون_ساليه#سن_مطبخ#ميمو_
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يوضع الدقيق مع السكر والملح والكمون والخميره ونقلبهم ثم نضع واحد بيضه و كوب واحد ماء ونقلب العجين ونلمه
- 2
ثم توضع الزبدة ونعحن ونضع ربع كباية الماء بالتدريج لغايه ما تلم العجينه
- 3
تعجن لمده ٨ دقائق حتى نحصل على قوام ناعم للعجينه ثم توضع في بوله مدهونه زيت وتغطى كويس وتترك في مكان دافىء لتختمر لمدة نص ساعة
- 4
وبعد الاختمار تفرد بالطول وتبطط باليد
- 5
تقسم الى قطع متساويه وتفرد اسطوانة رفيعه بالطول وترص في الصينيه وتدهن الوجه ببيضه مخفوقه مع ملعقه لبن كبيره وترش الوجه بالشوفان او حبة البركه او ملح بحرى او كمون حصى او مطحون ويترك لمده 10 دقائق يستريح ويدخل فرن ١٦٠ لمده 25 دقيقه
- 6
الطريقه كامله على قناتى مطبخ ميمو اتمنى الاشتراك وتفعيل جرس التنبيهات https://youtu.be/FzALHrQSW_c
- 7
وده رابط القناه https://www.youtube.com/channel/UCCwb1e_z2vN7U79LvApt6gg
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات