Siapkan kukusan, kukus tepung beras sampai terasa panas +- 5 menit angkat, kemudian masukan garam dan air panas sedikit demi sedikit sampai di rasa cukup kalis atau adonan bisa di bentuk hentikan pemberian air ya.

Cetak adonan dengan cetakan khusus putu mayang, cetak di atas daun pisang yang sudah di olesi minyak goreng, lakukan sampai adonan habis Lalu kukus 3 - 5 menit. Angkat dan dingin kan