نضع الطحين في وعاءٍ عميق، ونضيف الخميرة والسكر والملح، ونخلط جميع المكوّنات معاً.

نضيف الزبدة، والبيض، ونفرك المكونات معاً بشكلٍ جيد.ثم نضيف الحليب السائل بشكلٍ تدريجيّ، ونعجن باستخدام راحة اليد، حتى تتكوّن لدينا عجينة متجانسة.

نترك العجينة حتى ترتاح وتختمر، لمدّة ساعة على الأقلّ.

نأخذ قطعة من عجينة الدونات، ونرشّ قليلاً من الدقيق، ونفردها ونرقّها، ونجعلها بسماكة سنتيمترَين تقريباً.

نقطّع العجينة على شكل دوائر، أو نستخدم القطّاعة الدائريّة لسهولة تقطيع العجينة بها، ونترك العجينة حتى ترتاح مرةً أخرى، لمدّة عشر دقائق تقريباً.

في وعاء عميق، نسخّن زيت القلي جيّداً، ونقلي الدونات، وبعد أن يصبح لون الدونات ذهبيّاً، ننشله على محارم تنشيف لامتصاص الزيت الزائد.

نخلط الشوكولاتة السائلة مع السكّر البودرة في وعاء جانبيّ.ثم نغمس وجه حبّات الدونات بالشوكولاتة السائلة، ونضعها في طبق التقديم الخاصّ.

نضع دونات الشوكولاتة في الثلاجة، حتى تصبح الشوكولاتة جامدة.وتقدم