وضع الحليب في قدر على نار عالية حتّى يغلي.

إطفاء النار على القدر، وإضافة الشوكولاتة إلى المزيج وتحريكه حتّى تذوب جيداً.

وضع السكر، الفانيلا وصفار البيض في وعاء وخفقهم لمدّة ثلاث دقائق، وتركهم جانبأً.

وضع الكاكاو، والنشا وبضع ملاعق من مزيج الشوكولاتة في طبق وتحريكهم جيداً مع بعضهم.

إضافة مزيج البيض إلى النشا وخفقهم جيداً.

سكب المزيج في قدر الشوكولاتة والحليب، والإستمرار في التحريك على نار هادئة حتّى يصبح المزيج كثيفاً.

سكب الكاسترد في أطباق التقديم حتّى يمتلئ نصفها، وتركها حتّى تبرد قليلاً، ثمّ وضعها في الثلاجة لمدّة ثلاثين دقيقة على الأقل.