اغسل الدجاج جيدا في الخل والدقيق

أضيف البصل على الزيت وبعدين الثوم والزنجبيل

اشوح الدجاج معاهم واضيف الفلفل الرومي والبهارات المجمعه

أضيف اللبن والطماطم وشويه صلصه واضيف ماء للاستواء

اسلق الرز في الخارج نص استواء

أصفي الرز واحتفظ بماء السلق

ارتب طبقات: طبقة الخلطه وطبقة رز لغاية ما ينتهوا

اخلط شوية من ماء سلق الرز مع شوية زعفران وماء كادي

ارش من الخليط السابق على الطبقات واغطيه وارخي النار تحته

اغرفه في الصحن وازينه حسب الرغبه بقدونس ولوز محمر

يفضل عمل سلطة لبن زبادي بالنعناع وشوية ثوم وملح ويمي