نقلب البصل بزيت زيتون حتى يبل

نضيف الفلفل الأخضر والثومة نغسل البندورة و نقشره و نفرمها او نخلطها على الخلط ثم نضيفها للبصل مع رب البندورة حتى تستوي

نقطع الخبز الى قطع صغيرة

نضيف الخبز الى البندورة بعد استوائها و نحرك جيدا حتى يتشرب الخبز البندورة و يصبح طريا و يمكن اضافةةماء او مرق لحمة اذا نشفت البندورة حتى نحصل على قوام مثل الحمص

نسكب المجللة في سدر التقديم و نقوم بعمل حفرة

بالوسط نضع فيها السمنة البلدية الساخنة و نزين بالبصل المحمر

و ما تنسوا الملح و الفلفل الاسود و صحتين و عافية