ينخل السكر البودرة ويدعك مع الزبدة والبيض وبرش الحامض والفانيليا.

يضاف الطحين وتدعك العجينة حتى تصبح متماسكة. توضع في البراد حتى تشتد، ثم ترق وتقطع بالمقطع بأشكال مختلفة. تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر.

تترك لتبرد. توضع في جاط وتقدم حسب الذوق.

يمكن مزج فاكهة مجففة مقطعة صغيرة مع العجينة.

يمكن تزيينها باللوز أو الكرز المجفف قبل الخبز، أو الفستق الحلبي أو البندق بع الخبز، كما يمكن أن ثلث بالشوكولاتة.

يمكن تقطيعها بأشكال مختلفة حسب الذوق.

يمكن إلصاق طبقتين ببعضهما. تكون الطبقة السفلى كاملة وتدهن بالمربى، وتوضع فوقها طبقة مثقوبة. صحة والعافية♥