فريك مع الدجاج

Name: فريك مع الدجاج
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 1 كوب فريك مغسول و منقوع; كوب و نص ماء (مرق); 1 بصله صغيره يابسه مفروم ناعم; 1 ملعقه زبده; 2 حص هيل; ملح; فلفل اسود; رشه بقدونس ناشف (حسب الرغبه); 4 افخاذ دجاج; 2 حص ثوم مهروس; 1/2 ملعقه صغيره كركم; 1/2 ملعقه صغيره بابريكا; 1/2 ملعقه صغيره بهارات الدجاج; رشه اوريغانو; 2 ملعقه لبن; 2 ملعقه زيت نباتي; ملح; فلفل اسود

فريك مع الدجاج

تم الحفظ

المكوّنات

1 كوبفريك مغسول و منقوع
كوب و نصماء (مرق)
1بصله صغيره يابسه مفروم ناعم
1 ملعقهزبده
2 حصهيل
ملح
فلفل اسود
رشهبقدونس ناشف (حسب الرغبه)
تتبيله الدجاج
4افخاذ دجاج
2 حصثوم مهروس
1/2 ملعقه صغيرهكركم
1/2 ملعقه صغيرهبابريكا
1/2 ملعقه صغيرهبهارات الدجاج
رشهاوريغانو
2 ملعقهلبن
2 ملعقهزيت نباتي
ملح
فلفل اسود

تم الحفظ

الخطوات

1

اولا ننقع الدجاج لمده اقله ساعتيين بالتتبيله... ثم تدخل الفرن متوسط لعالي الحراره لمده ٤٥ - ٦٠ د
2

نقلي البصل مع الزبده و الهيل ، ثم نضيف الفريكه و نقلبها و نضيف المرق و الملح و رشه الفلفلو رشه البقدونس الناشف
3

تطبخ على نار عاليه و تخفف لاقل درجه و تترك لتستوي
4

تقدم الفريك مع الدجاج و تزين بالمكسرات