نفرم جميع المكونات و الخضروات ومنحط عليهن البهارات والسمن والحمه وبعدين منغسل الرز ومنضيفو عليهن

وبكون حافرين الباذنجان او الكوسه او اي نوع شي بتحبو وبتحشوهن بالخضره والرز ومنصفو بالطنجره ومنحط عليه ماء مخلوط بمعجون الطماطم وملح ومنخليه يغلي ليستوي