Cuci kacang terlebih dahulu, kemudian tiris dan sangrai kacang hingga empuk.

Masukan gula ke wadah yang tidak mudah lengket (teflon)

Lalu tamhahkan air hingga mencair dan berbusa, kemudian masukkan kacang yang telah disangrai tadi

Langkah terakhir adalah buatlah bentuk nougat sesuai selera, (hati2 karena panas, dan bentuklah nougat sebelum dingin)

Selamat menikmati...