هذي قصعة ضعي فيها الفرينة (طحين)

واضيفي السمن

وامزجي الكل جيداً

اضيفي البيضة وماء الزهرة حتى الحصول على عجينة طري نوعا ما

قسميها كويرات صغيرة ونتركها ترتاح جيداً

حضري الحشو ثلاث كيلات لوز

نصف كيلة سكر وقرفة وقليل من ماء الزهر

افردي العجين بالنشاء ستة طبقات بين كل طبقة زبدة التوريق ذائبة

ثم اضيفي الحشو وبنفس الطريقة الطبقة العلوية

للتزيين اختياري ونطهيها في لفرن ونعسلها وتقدم