Haluskan bawang putih, lada dan garam.

Masukkan air dalam teflon, masukkan bumbu, dan 2sdm kanji, aduk hingga rata.

Nyalakan api kecil, aduk sampai mengental, matikan api.

Masukkan kedalam sisa tepung kanji selagi panas, aduk dengan sendok/spatula sampai 3/4 tepung tercampur. (Jangan sampai tercampur semua agar tidak lengket)

Bentuk cireng dan goreng dg api sedang.