طريقتي في غسيل الفراخ اغسل الفراخ وبعد كدا أجيب طبق اضع فيه خل و دقيق و ملح وعصير ليمون وشوية ماء وانقع فيه الفراخ وبعدين اغسلها ثاني

نضع المكونات البصل المبشور و الفلفل الأسود والليمون والملح والفلفل الاخضر والبهارات ونقلبهم كويس و حوالي ربع كوب زيت

احشي الفراخ بالخلطة من تحت الجلد ومن فوق ونرصها في الصينية ونحطها في الفرن ونغطيها ونسيبها تستوي وبعدين نفتح الشواية تأخذ لون

علشان تأخذ طعم الشوي بولع فحمة بعد ما الفراخ تستوي واحطها في الصنية و اضع عليها نقطة زيت ونغطيها🤩