نضع السميد والزيت والملح والسكر والخميرة والحليب غبرة معا. ونخلطها حتى تدخل الزيت في السميد.

ثم نقوم بجمع الخليط بالماء حتى نتحصل على عجينة ومتماسكة قيس ما تتلم مالازمش تكون طرية او مبلولة.

نضع الطاجين على النار ليسخن ومن جهة اخرى نقوم بفتح العجين بواسطة الحلال.وتزيينها او ثقبها بالفرشيطة.

بعد الانتهاء من ثقبها نضعها في الطاجين باه تطيب اي تستوي ونقوم بقلبها من حين لاخر.

كي تطيب اي تستوي نحيها ونقسمها ونخليها تبرد.

كي تبرد تقدم مع الشربة او الحساء حسب الرغبة وشهية طيبة.