في وعاء نخلط ماء دافئ مع الخمره والسكر والبن مده عشره دقائق لحد ما يتفاعلون بعدها نزل الزيت والطحين ورشه الملح ونعجن لحد ما صير عجينه متماسكه نغطيها ونوضعها مكان دافي نصف ساعة بعدها نكورها ونحشيها بلجبن وندهنا بالبيض ونرش عليها حبه البركه وعلى الفرن تكون نار متوسطه التحت بعدها اللاعلئ