نغسل السبانخ ونقطعها ثم نضع الزيت في الطنجرة ونضع الثوم المقطع ونحرك قليلاً حتى يذبل الثوم ثم نضع اللحمة ونحرك حتى يتغير لونها ثم نضع فوقهم السبانخ المقطعة ونحركهم من حين لآخر ونضع عليهم كمية قليلة من الماء والملح حسب الرغبة ونتركهم حتى الاستواء.

نضع الزيت والسمنة في طنجرة ونضع فوقهم الشعيرية ونحركهم من حين لآخر حتى يصبح لونهم ذهبي نضع فوق الشعيرية الرز المغسول والمنقوع في الماء البارد لمدة ربع ساعة ونحركهم مع بعض ونضع فوقهم الماء والملح حسب الرغبة وعندما يبدأ بالغليان ننتظر حتى تقل كمية الماء شوي ونغطي عليهم بغطاء الطنجرة ونضعهم على نار خفيفة جداً لمدة ربع ساعة تقريباً

مأكول الهنا☺️