ننظف دجاج جيداً ونضعه في طنجره حتى ياخذ لون ذهبي ويضاف البصل والثوم ويقلب ثم البندورة والصلصة والبهارات وماجي ثم نضيف ماء ساخن ويترك لينضج

في مقلاه نضع الجزر والبازيلا وتقلى ثم نصفي الارز المنقوع من الماء وضيف له الخضار ونخرج الدجاج من الطنجره ونضيف الارز بالخضار والزبيب وعند الغليان نخفف على الغاز

نضع الدجاج في صينيه ونضع له خلطه مكونه من صلصة +زيت زيتون +سن ثوم ناعم عصره ليمون ويدهن به ويوضع عالشوايه تياخد لون

اخر خطوه عند نضوج الارز وتحمير الدجاج نضع الدجاج حوالين الارز ونشعل فحمه وعليه نقطه زيت ونقفل حتى تأخذ ريحه

بعد ذلك نضعها بالسدر وتزين بالفليفله الملونه والفستق والبقدونس وشرائح الليمون وبالعافيه