بيتزا سواريهات بعجينة قطنية
#معجنات 🍕😍🍕😍🍕
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدأ بتحضير العجينة :نضع اللبن والحليب والسكر والزيت والخميرة
وكأس واحد من الطحين بالخلاط أو بمشبك يدوي ونخلطهم لنحصل على سائل له رغوة وكثيف شوي..
- 2
بعدها نضع الطحين المتبقي والملح والبيكنغ باودر بوعاء ونضيف الخليط يلي خلطناه بالخلاط..
- 3
نعجن المكونات وندعك العجينة لنحصل على عجينة طرييية ومطاطية..
- 4
نتركها بمكان دافئ لتختمر مدة 2 ساعة..هون بعد ماتخمرت العجينة...
- 5
نحضر صلصة البيتزا🍕مسبقاً : نبشر البندورة عالبشارة... بوعاء نقلي البصلة مع الثوم ورشة زيت الزيتون لتذبل ونضيف لهم البندورة ونتركها تغلي على النار لتخترثم نضيف لها السكر والملح والكتشب ورب البندورة وننتظرها لتسمك وينشف ماءها تماما"وتترك لتبرد حصراً..
- 6
نفرد العجين على سطح مرشوش طحين سماكة 1سم ونقطعها بالشكل اللي بتحبوه أنا استخدمت قطاعة النجمة..
- 7
قطعت البيتزا وصفيته القطع بصواني مدهونة زيت نباتي
- 8
و أضفت على الوجه الصلصة ورشة موزاريلا.. شرائح فليفلة.. فطر.. زيتون مقطع..
- 9
يحمى الفرن وتشوى لتتحمر من الأسفل... ثم نحمرها من الوجه.. ماتطولوا بتحمير الوجه حتى يضل طري👍🏼👍🏼
- 10
بعد ماتخرج من الفرن نتركها تبرد وفورا" نغطيها لتظل طرية...هي العجينة بتعمل هاد العيار كاملاً 👍🏼
- 11
ملاحظة :هذه العجينة من أروووع أنواع العجائن ماتتخيلوا هشاشتها😍😍
- 12
لاحظوا الصور وهي بعد مابردت 👍🏼
- 13
وصحة وهنا... أتمنى أن تنال اعجابكم وصفتي😍😍
- 14
تحياتي لكم Masa Queen😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (7)