نأخذ فخذ الدجاج منظف جيداً نضع التوابل والفلفل الاسود فصين ثوم زنجبيل ملح ملعقة زبدة عصرة ليمون فلفل احمر و ملعقة صغيرة طماطم.مصبرة و هريسة

نضع جميع المكونات داخل كيس الشواء و نضع الفخذ بعدها نخلط جيداً حتى يتبل ونغلق الكيس ونضعها فل فرن المدة حسب الدجاج الخاص بيك.

نأخذ حبات البطاطا نقشرها ونغسلها جيداً نقطعها الى قطع صغيرة نضعها في قدرة ونضع كمية من الماء القليل من الملح ملعقة زبدة وفص ثوم رشة فلفل اسود.ونضعها على النار

بعد ان ينضج الدجاج و تعقد الصوص نطفى الفرن

تكون البطاطا قد استوت نضعها في الميكسار مع ملعقة كريمة طازجة وحبتين جبن ونصف كاس حليب

نضع البيري في صحن تقديم ونفرغ صلصة الدجاج وبالهناء