طاجين الزيتون

Name: طاجين الزيتون
Yield: شخصين
Cuisine: جزائرية
Ingredients: قطعتين دجاج; 3 حبات جزر متوسطة الحجم; حبة بطاطا; 1/2 حبة بصل مفرومة; 1/2 حبة طماطم مبشورة; ملعقة كبيرة طماطم مصبرة; حفنة زيتون اخضر منزوع النواة; ملعقة صغيرة ملح; 1/4 ملعقة ص فلفل اسود; 1/4 ملعقة ص راس الحانوت; 1/4 ملعقة ص سكنجبير; 1/4 ملعقة خليط بين عكري و فلفل احمر حار; رشة كركم; رشة كمون; ملعقة كبيرة زيت; راس صغير فلفل دريس; معدنوس للتزيين; 3 ورقات رند صغيرة; شطبة زعيترة

Flora Coray @cook_19345221

#التحدي_الالماسي

اقرأ المزيد...

طاجين الزيتون

Flora Coray @cook_19345221

تم الحفظ

المكوّنات

شخصين

قطعتيندجاج
3 حباتجزر متوسطة الحجم
حبةبطاطا
1/2 حبةبصل مفرومة
1/2 حبةطماطم مبشورة
ملعقة كبيرةطماطم مصبرة
حفنةزيتون اخضر منزوع النواة
ملعقة صغيرةملح
1/4 ملعقة صفلفل اسود
1/4 ملعقة صراس الحانوت
1/4 ملعقة صسكنجبير
1/4 ملعقةخليط بين عكري و فلفل احمر حار
رشةكركم
رشةكمون
ملعقة كبيرةزيت
راس صغيرفلفل دريس
معدنوس للتزيين
3ورقات رند صغيرة
شطبة زعيترة

تم الحفظ

الخطوات

1

في قدر نقلي الدجاج ثم البصل ثم الطماطم والزيتون لي نكون شللتو عدة مرات و نضيف الجزر و الرند و الزعيترة و فلفل دريس و التوابل و نتركهم يتقلاو مليح ثم نمرق بماء ساخن و نخليه يطهى
2

نقلي البطاطا و ونحطها في الصحن و ونسقي الزيتون و نزين بالقليل من المعدنوس و نقدمه.