في اناء نخلط الفرينة مع الخمارة وسكر وملح ونبسسها بزيت ثم نلم بحليب دافئ حتى نتحصل عل عجينة طرية ثم ندلكها لمدة 7دقائق ونخليها تخمر وعندما تخمر كنسرلها الخمور ونقرص العجينة الى خبيزات صغيرة ونضعها في صينية فرن وندهنها ببصفار للبيض و نرش عليها حبات سانوج ونخليها حتى يتضاعف الحجم تعها وندخلها الفرن لتطهى.