في إناء نضع الدقيق والسكر و قبصة ملح و خميرة الخبز وخميرة الحلويات و الفاني نخلط هذه المكونات جيدا

ثم نضيف الزيت و ملعقة الزبدة و البيضة و ياغورت الفاني ثم نخلط

نضيف الحليب الدافئ للعجين بالتدريج حتى نحصل على عجين متماسك ولين ثم نتركها تخمر

بعدما تخمر نشكلها كويرات و نتركها تخمر مرة اخرى حتى يتضاعف حجمها ثم ندهنها بأصفر البيض ونرشها بالزنجلان او بالسكر سنيدة

نشعل الفرن من التحت ونضع القريشلات الفوق حتي يتحمرو من التحت ونهبطوهم يتحمرو من الفوق وبالصحة و الراحة