نجيبو طنجرة نحطو فيها بصلة و ثوم مفرومين ونزيد عليهم زيت وملح وطماطم وهريسة وبطاطا نقطعها الى مربعات كبير والجزر نقطعوه الى دوائر ونضيفو الى طنجرة ونضيف توابل ونخلي كل المكونات تتقلى مليح وبعد نضيفو الماء

ومن جيهة أخرى نجيبو بورما او طنجرة الكسكس نحطو فيها الماء حتى بتغلى او كي نشوف البوخار يطلع من الكسكس نحط باكي عيش ايفور نفرغ فوق شوية زيت ونخليه ايفور تفوير الأول وبعد نفرغ عليه الماء ورشو عليه شوية ملح ونخليها تزيد تفور نكررو هذي العملية 2خطرات