نمزج الزبدة مع السكر حتى تصبح على شكل كريمة نضيف الزيت والملح والفاني ثم نلمها بالدقيق حتى نحصلو على عجينة طرية

نأخد منها ونكورها ونحط الطابع فسنيدة ونضغط عليها ثم نصففها فصينية فرن مفروشة بورق الطبخ او مدهونة بالزيت وندخلها لفرن ساخن على نار مهيلة حتى تنضج راها كتجي لذيذة وهشيشة وكتعطي كمية كبيرة