Es cincau
Dulu waktu kecil, depan rumah ortu ada pohon cincau yang daun nya lebar lebar (bukan yang merambat ya). Mama sering bikinin kita cincau (dulu mah belum banyak es es seduh kaya sekarang). Dan cincau juga banyak manfaatnya ya, contohnya buat obat panas dalam dan pelepas dahaga 😁. Sekarang di rumah sendiri (beda kota sama mama) ngga punya pohon cincau. Tapi alhamdulillah tetangga belakang rumah punya pohona nya tapi yang model cincau merambat, berbulu gitu. Monggo yang mau coba resepnya.
#Resolusi2019
#BerburucelemekEmas
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Cilacap
#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu
#PenyegarTenggorokanIbu
Es cincau
Dulu waktu kecil, depan rumah ortu ada pohon cincau yang daun nya lebar lebar (bukan yang merambat ya). Mama sering bikinin kita cincau (dulu mah belum banyak es es seduh kaya sekarang). Dan cincau juga banyak manfaatnya ya, contohnya buat obat panas dalam dan pelepas dahaga 😁. Sekarang di rumah sendiri (beda kota sama mama) ngga punya pohon cincau. Tapi alhamdulillah tetangga belakang rumah punya pohona nya tapi yang model cincau merambat, berbulu gitu. Monggo yang mau coba resepnya.
#Resolusi2019
#BerburucelemekEmas
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Cilacap
#SatuResepSatuPohon
#SemuaTentangIbu
#PenyegarTenggorokanIbu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Untuk daun cincau dicuci bersih.
- 2
Kalau tidak pakai sarung tangan jangan lupa potong kuku dan cuci tangan sampai bersih sebelum membuat ya 😀. Siapkan mangkok besar beri 1 gelas air dahulu + daun cincau. Untuk remasan pertama pelan pelan saja dan air nya saya buang dulu. Setelah dibuang kemudian tambahkan 3 gelas air hangat kuku. Remas remas sampai daun nya hampir habis tinggal tulang - tulang daun saja.
- 3
Lalu siapkan wadah bersih saring air cincau tadi supaya sisa daun yang diremas tadi tidak ikut kemakan 😀. Biarkan mengental selama minimal 30 menit, makin lama makin bagus hasilnya.
- 4
Selagi menunggu cincaunya mengental kita siapkan pelengkapnya. Untuk air santan. Siapkan panci beri 2 gelas air tambahkan 1 sachet santan kara dan 1/2 sdt garam. Aduk dan setelah mendidih matikan api, biarkan dingin. Untuk sirup gula nya, siapkan panci beri 2 gelas air tambahkan 3 buah gula merah dan 1/4 sdt garam setelah mendidih, matikan api biarkan dingin.
- 5
Untuk penyajian, ambil gelas beri beberapa sendok cincau lalu beri air santan secukupnya dan air gula secukupnya dan tambahkan es batu. Siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar