جلاش بالكاسترد

Name: جلاش بالكاسترد
Cuisine: مصرية
Ingredients: لفة جلاش; معلقتين كاسترد بودرة; 150 جرام سمنة مع زيت; سكر حسب الرغبة; جوز هند اختياري

المكوّنات

1

نطلع لفة الجلاش من الفريزر قبلها بكام ساعة علشان تفك
2

نحضر الحشو ولازم يكون دافئ علشان ميمسكش نبدأ نجيب اللبن وندفيه ونزود بالكاسترد والسكر لحد ما يتقل ونركنه على جمب
3

هنقسم الجلاش ثلاث اقسام كل راق بينه وبين التاني نفرد اربع راقات ونضيف الحشو عليه وبعدين اربعه وهكذا
4

آخر حاجه ندهن الوجه بسمنه ونقطع على حسب ما إحنا عايزين وندخلها فرن على درجة حرارة ١٨٠ من ثلث لنص ساعة وتحت الشوايه لحد اللون يبقى ذهبي غامق وبألف هنا وشفاااااا