نخلط الفرينة (طحين) و الخميرة مع بعض و الحبة الطيبة حتى الحصول على عجينة طرية ثم نضع الملح في الاخير وتعجن مرة أخرى.

بعد الاختمار نطبخها فوق طاجين تاع الطين وشهية طيبة للجميع