نقوم بغسل الزيتون ونشرحو بالسكين

نضعه في دلو به ماء و ملح كل يومين نفرغ الماء و نزيد ماء اخر و ملح حتى نلاحظ ان الزيتون تغير في اللون و الطعم نفرغ الماء و نزيد ماء و ملح اخرين وننزع في بوغت مونجي على الاقل 5 حفنات و نرحي الثوم و الهريسة و زيت الزيتون و نخلط المكونات مع الزيتون وبصحتكم طعم رووووعة

وباقي الزيتون بنفس الطريقة كي تفرغ بوغت مونجي نزيد نحط زيتون و هريسة و زيت زيتون و ثوم وبصحتكم وهذه الطريقة المتعامل بها وانا اختصرت مشرحتوش طيبتو في الدواء و بيتو فيه ومن غدوة ننزع الماء و نغسلو مليح و نبقي ايام نغسل فيه و نبدللو في الماء حتى يبقى ماء صافي و نزيدلو ملح وبصحتكم