نعمل الصلصة في قدر نخلط الزيت والدقيق حتى يصبح مثل الكريمة ثم نضع الحليب البودرة ثم الماء ويخلط ثم يوضع على النار حتى يثقل

نعمل الحشوة نأخذ مقلى ونضع ٢ملعقة زيت ويضاف البصل ويحمر ونضع البهار والفلفل والملح ثم نضع اللحم ويخلط حتى ينضج اللحم

نضع في صينية نصف كمية المعكرونة ونصب عليها نصف الصلصة ولا تخلط وهذا سر حلاوتها ثم نضع اللحم المفروم ثم باقي المعكرونة ويصب عليها باقي الصلصة ثم نرش الجبن البيتزا ويقطع جبن الشراءح قطع صغيرة ويوضع على الوجه ونضع قطهة زبدة صغيرة حتى لا تيبس طبقة الوجه وتوضع الفرن ربع ساعة او نصف حد اقصى ثم يحمر الوجه ويقدم