تسلق المعكرونة في الماء مع الملح

ثم نشحر الطماطم مع اللحم رابعة كافية ثم الكزبرة والمعدنوس والبهارات

سكنجبير (زنجبيل) ملح ابزار او فلفل اسود ثم الطحميرة او الببريكا وخرقوم بلدي ونضع الكل فوق النار ونشحره جيداً

ننتقل الا صلصة البيشاميل نضع ملعقة زبدة في كاسرول مع جوج ملاعق دقيق الابيض ثم نحرك جيداً ونضيف نص لتر حليب مع التحريك المستمر حتى تتعقد الصلصة نضيف القليل من الملح والابزار

بعدما تسلق المعكرونة نضع نصف الكمية في مول بعدما دهناه بالزيت ثم نضع عليها نصف الكمية من صلصة الطماطم ونضع عليها نصف الكمية من صلصة البيشاميل

ثم نضع الكمية المتبقية من المعكرونة ثم نضيف صلصة طماطم المتبقية وعليها البيشاميل ايضا نضع فوقهم الجبن اي فرماج (جبنة) احمر ثم الى الفرن ممممممممم وبالصحة والراحة