نرحي البصل والطماطم والثوم ونحطها في طنجرة مع الزيت والملح والتوابل والطماطم المصبرة والدوارة تكون مقطعة مغسولة ومغلية مع الليمون ولا لخل نحط الزيتون والحمص والجزر مقطع دوائر ونقلي مليح ونمرق بماء دافي ونخليها تكمل تطيب اي تستوي مليح كي تقرب تطيب اي تستوي حطلها فلفل حار حسب الذوق بالصحة والعافية