بيتزا بعجينة روعة 🍕🍕

Name: بيتزا بعجينة روعة 🍕🍕
Yield: 3اشخاص
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 2 كاس فرينة (طحين او دقيق); 1/2 كاس ماء دافئ; 1/2 كاس حليب دافئ; 1/2 كاس شاي زيت; 1 بيضة; مغرفة كبيرة مرغرين; 1/2 مغرفة كبيرة سكر; 1/2 مغرفة كبيرة خميرة الخبز; مغرفة صغيرة خميرة الحلوى; مغرفة صغيرة ملح; صوص تومات (( صلصلة الطماطم)); زوج حبات طماطم; 1/2 مغرفة كبيرة طماطم مصبرة; مغرفة صغيرة ثوم; ملح.; فلفل أسود.; كمون.; فلفل أحمر; الحشو اختاري :; 1 صدر دجاج مقلي ومفتت.; فنجان شرائح زيتون اخضر.; 1 بيض مغلي ومبشور.; 200 غ فرماج (جبنة) رابي.; قليل مايونيز

سارة @cook_19728661

الجزائر (( سطايفية ))

بيتزا بعجينة روعة 🍕🍕

سارة @cook_19728661

الجزائر (( سطايفية ))

تم الحفظ

المكوّنات

3اشخاص

2 كاسفرينة (طحين او دقيق)
1/2 كاسماء دافئ
1/2 كاسحليب دافئ
1/2 كاس شايزيت
1بيضة
مغرفة كبيرة مرغرين
1/2 مغرفة كبيرة سكر
1/2 مغرفة كبيرة خميرة الخبز
مغرفة صغيرة خميرة الحلوى
مغرفة صغيرة ملح
صوص تومات (( صلصلة الطماطم))
زوج حبات طماطم
1/2 مغرفة كبيرة طماطم مصبرة
مغرفة صغيرة ثوم
ملح.
فلفل أسود.
كمون.
فلفل أحمر
الحشو اختاري :
1صدر دجاج مقلي ومفتت.
فنجانشرائح زيتون اخضر.
1بيض مغلي ومبشور.
200 غفرماج (جبنة) رابي.
قليل مايونيز

تم الحفظ

الخطوات

1

نحط في كسرونة لحليب الدافئ و الماء الدافئ و نضيف خميرة الخبز و السكر وكاس فرينة (طحين او دقيق) ونخلط ونغطي لخليط نتاعي.نخليه يرتاح مدة 5دقائق.بعد ذلك نضيف المكونات الباقية.بيضة.زيت.خميرة الحلوى.مغرفة مرغرين.ونلم بالفرينة حتى نتحصل على عجينة لينة نغطيها ونخليها ترتاح حوالي 30 دقيقة.
2

ونحضر الصوص تومات (( صلصلة الطماطم))..نرابي الطماطم ونضيفلها التوابل ونحطها على نار هادئة حوالي 10 دقائق
3

بعد ماخمرت لعجينة ندير شوية زيت فوقها ونبدا نشكل كريات صغار متساوية حوالي اربع كريات وعلى طاولة عمل مرشوشة بالفرينة نبسط كرية العجين بسمك 2 ملمتر و نرش لمول نتاعي بالفرينة ونحط لعجينة
4

ندهن العجينة نتاعي بالصلصة نتاع الطماطم و الحشو اختاري طبعاا (( انا درت صدر دجاج مقلي ومفتت.شرائح زيتون اخضر. بيض مغلي ومبشور.فرماج (جبنة) رابي. مايونيز)) وندخلها فرن درجة حرارة 200° مدة 10 دقائق.نخرجها من الفرن ونرش عليها الفرماج وهي سخونة باش يذوب.وشهية طييبة