نغسل ونقطع الفلفل مربعات ونحطه في القلى مع زيت حتى يذبال نبرش عليها الثوم

نزيد نقطع البصل ونثبلو في مقلاة وحدها حتى يتكرمل نخلطه مع الفلفل لي كان طاب هو تاني

نكون قشرنا الطماطم وقطعناها نحطها في المقلاة حتى يذوب ويولي صلصة نخلو مع خليط الفلفل والبصل نخليهم حتى يتشرب الماء نضيف الملح ونفرغهم في صحن الفرن نستفها مليح من جهة نخلط البيض ونفرغها من الفوق رشيت عليها الجبن المبشور وزدتلها حبات زيتون اسود